Apoyo al producto local
El consumo de producto local minimiza el impacto medio ambiental, permite el mantenimiento de pequeñas empresas agrarias y de pequeños establecimientos de alimentación a los que están íntimamente ligados (“Si desaparece el pequeño productor local, desaparece el pequeño distribuidor local, y viceversa”), y es un elemento clave para evitar la pérdida de la biodiversidad.
Una muestra de la importancia del producto más cercano en nuestra actividad se encuentra en que más de dos terceras partes de los productos agrarios que se comercializaron en Mercacórdoba en 2022 han sido de nuestra comunidad autónoma. Atendiendo a esta circunstancia, asumimos como propia la promoción de los productos locales y de temporada mediante la participación en la Mesa de Coordinación del Pacto de Milán y realizando anualmente campañas de promoción del producto local en Mercados Municipales y en el comercio local. Así, en el año 2022, Mercacórdoba distribuyó a través de fruterías de barrio y mercados municipales unos 9.000 calendarios con consejos y recetas para el consumo de productos locales de temporada
