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Sargo
Tipo de alimento:
Época:
Descripción
Pescado azul del Mediterráneo.
Contiene vitaminas A, B3, B9 y B12 además de un alto contenido en potasio, fósforo y selenio.
Se prepara frita, rebozada, a la plancha, en salsa verde, a la gallega o al horno.
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