Molusco cefalópodo del Mediterráneo y Atlántico.
Vitaminas A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 y B12. Rico en minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
Se prepara frito o a la plancha, hervido, a la gallega (“pulpo a feira”), encebollado y en salpicón.
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