Plátanos Rellenos

Quitar parte de la cáscara de los plátanos a lo largo y ahuecar sin dañar la pulpa.

Agregarle a ésta jugo de limón, unas cucharadas de mermelada y queso blanco sin sal o ricotta.

Rellenar las cáscaras y mantener en el frigorífico hasta el momento de servir.