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Manzana

Tipo de alimento:
Época:

Descripción

De septiembre a noviembre.

Las propiedades de la manzana  son un 85% de su composición es agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante, fuente de fibra: contiene pectina, fibra soluble, Contiene aminoácidos esenciales como la cistina, se aconseja en dietas y para diabéticos por ser la fructosa el azúcar que contiene en mayor proporción.

La manzana se consume como fruta de mesa o como ingrediente de ensaladas. También en salsas, guisos, compotas, mermeladas y zumos, y como ingrediente principal en repostería: tartas, empanadas, etc.

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