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Granada

Tipo de alimento:
Época:

Descripción

La recolección de esta fruta y su época de mejor consumo tiene lugar entre los meses de septiembre y octubre.

La granada es una fruta con propiedades astringentes por su contenido en taninos. Dentro de los minerales destaca su contenido en potasio. Entre las vitaminas, presenta pequeñas cantidades de vitamina C, y vitaminas del grupo B.

Se consume fresca. También se emplean para elaborar helados, gelatinas, mousses y cremas.

 

 

 

 

 

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