Mercacórdoba ha participado en el proyecto Emplea llevado a cabo por el Ayuntamiento de Córdoba, iniciativa de la Junta de Andalucía y financiado por el FSE cuyo principal objetivo era acreditar la formación de los certificados de profesionalidad mediante la experiencia laboral en la ejecución de proyectos. En ese orden, en Mercacórdoba se han ejecutado entre junio de 2017 y junio de 2018 once Proyectos en los que han participado 8 trabajadores de Emplea + (mayores de 30 años) y 17 de Emplea Joven (25 en total).
Los proyectos presentados por Mercacórdoba, en los que los 25 trabajadores del Plan Emplea han tenido la oportunidad de desarrollar su formación y mejorar su capacitación profesional han estado vinculados a las siguientes temáticas:
- Adecuación de instalaciones.
- Gestión documental de Mercacórdoba y de los Mercados Municipales.
- Dinamización y asesoramiento a pequeños establecimientos de alimentación de la ciudad y mercados municipales.
- Promoción entre la ciudadanía de hábitos saludables y sostenibles de consumo: dieta mediterránea y productos locales y ecológicos.
- Estudios de mercados de consumo y distribución alimentaria.
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