Cocinamos con niños | Bizcocho sencillo de manzana y limón

Cocinamos con niños | Bizcocho sencillo de manzana y limón

𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕖𝕤 ⟣ 110 g. Mantequilla en punto pomada ⟣ 110 g. Azúcar ⟣ 4 Huevos ⟣ 250 g. Harina de trigo integral ⟣ 10 g. Levadura química ⟣ Una pizca de sal ⟣ 1 Limón: ralladura y zumo ⟣ 5 ml. Esencia de vainilla. ⟣ 3 Manzanas pequeñas

𝓟𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝓬𝓲ó𝓷

1️⃣ Los más pequeños pueden batir la mantequilla con el azúcar en un recipiente hondo y amplio hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina. Les ayudamos a añadir los huevos, de uno en uno, y mezclamos bien antes de incorporar el siguiente. Añadimos la esencia de vainilla, el zumo de limón y removemos para integrar.

2️⃣ En un recipiente separado a ellos les encantará mezclar la harina, la levadura química, la sal y la ralladura del limón. Con nuestra ayuda incorporar la mezcla al recipiente anterior, poco a poco y removiendo bien que no queden grumos. Pelamos y rallamos las manzanas y removemos suavemente hasta obtener una masa homogénea. Animamos a nuestros ayudantes a que rellenen con ella un molde de aluminio o silicona de 28 cm, con la base y paredes engrasadas.

3️⃣ Para finalizar, introducimos el molde en la mitad inferior del horno, precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, y cocemos durante 45-50 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar y a merendar con ellos. #recetassaludables #cocinamosconniños