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Merluza encebollada
Tiempo de preparación:
Dificultad de preparación:
Ingredientes:
1 merluza grande en rodajas o lomos
cebolla
ajo
1 vasiito de vino blanco
harina
perejil
vino blanco
aceite
Cantidades para 4 personas.
imagen receta
Preparación
En una cazuela de barro o normal picamos la cebolla, y la pochamos a fuego lento con aceite.
Cuando está bien pochada añadimos la merluza con un poquito de harina, el vino blanco y el perejil.
Lo dejamos a fuego lento y removemos 15 minutos.
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