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Caballa

Tipo de alimento:
Época:

Descripción

Pescado azul del Atlántico

Rico en vitaminas D y E. Gran aporte de magnesio, hierro, potasio y selenio.

Se prepara frita, guisada, a la brasa, a la espalda, en croquetas, en boloñesa, en hamburguesas, con todo tipo de adobos y vinagretas. Las huevas se fríen.

 

 

 

 

 

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